Line Up｜SOY&CO. 1879｜Beauty Soy Sauce

Blueberry

ブルーベリー

ブルーベリーの凝縮感あるフルーティーな味わいと香りは、ステーキやラム肉のグリルなど赤身のお肉料理や重めの赤ワインに向きます。

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Cassis

カシス

カシスの香りとしっかりした酸味は上質なワインビネガーにも勝る味わい。ほうれん草のソテーやリーフ野菜、脂のあるお肉やソーセージなどにどうぞ。

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Grape

ブドウ

ぶどうの甘い香りはバルサミコビネガーを連想させます。甘みがあり食べやすく、リーフサラダ、お肉のソテー、魚のムニエルなどオールマイティにお使いください。

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Pomegranate

ザクロ

主張しすぎずコクのあるザクロの味わいは、中華料理にぴったり。春巻きや餃子のつけダレに、あんかけ焼きそばや中華丼の隠し味に。

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Passion Fruit

パッションフルーツ

フルーティーな香りと爽やかな酸味。シーフードサラダなどさっぱりしたお料理に。魚のグリルもエスニックに仕上がります。トロピカルな白ワインとも好相性。

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Peach

モモ

桃のほのかな甘い香り。昆布のような旨味を感じますので、蛸や平目など白身魚のカルパッチョやおひたしなどにぴったりです。白ワインとも好相性。

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Strawberry

イチゴ

苺の甘い香りが華やかですが、甘みは少なく食べやすい。鯛やささみなど、旨味の強い淡白な食材と好相性。辛口のロゼワインとも合わせやすいです。

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Apple

リンゴ

りんごの優しい味わいそのままに、甘みもあり食べやすいのでお子さまの居るご家庭にもおすすめです。サラダ、チキンソテー、焼き魚のつけ置きにもどうぞ。

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Cherry

サクランボ

果実味たっぷりで、チェリーの複雑な旨味があります。味わいのバランスがよく濃厚でありながらさっぱり食べられるので、フライなどの揚げ物におすすめです。

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Raspberry

ラズベリー

インパクトのあるラズベリーの香りはフレッシュで、食卓を華やかにしてくれます。牛のたたき、豚しゃぶサラダなどにどうぞ。チャーミングな赤ワインと。

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Mango

マンゴー

マンゴー独特の香りはエスニック料理にぴったり。甘みもあり食べやすく、生春巻きやからあげ、サラダのソースにどうぞ。

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Banana

バナナ

バナナの甘い香りと甘みが、お子さまに大人気！ハンバーグ、鶏つくね、野菜の揚げ浸しなど、お弁当にも活用できます。

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Pear

洋なし

爽やかな洋梨の香りはフレッシュさがあります。だし醤油のような複雑な旨味があり、てんぷらや冷奴などの和食や、シャンパンと好相性です。

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Blueberry

ブルーベリー

Cassis

カシス

Grape

ブドウ

Pomegranate

ザクロ

Passion Fruit

パッションフルーツ

Peach

モモ

Strawberry

イチゴ

Apple

リンゴ

Cherry

サクランボ

Raspberry

ラズベリー

Mango

マンゴー

Banana

バナナ

Pear

洋なし

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